AutorIn
Katharina Dörfler
Titel
Bewertung verschiedener Bolzenschussbetäubungsapparate beim Rind hinsichtlich ihrer Effektivität und ihres Einflusses auf den Ausblutungsgrad
Zitierfähige Url:
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:15-qucosa-166636
Datum der Einreichung
10.09.2014
Datum der Verteidigung
24.02.2015
Abstract (DE)
x
Freie Schlagwörter (DE)
Bolzenschussbetäubung, Schlachtung, Rind, Tierschutz, Kinetische Energie, Betäubungseffektivität, Ausblutungsgrad
Freie Schlagwörter (EN)
captive bolt stunning, slaughter, cattle, animal welfare, kinetic energy, stunning efficiency, degree of bleeding out
Klassifikation (DDC)
636.089
GutachterIn
  • Prof. Dr. Ernst Lücker
  • Prof. Dr. Klaus Troeger
  • Prof. Dr. Reinhard Fries
BetreuerIn
  • Prof. Dr. Ernst Lücker
  • Prof. Dr. Klaus Troeger
Verlag
Max Rubner-Institut, Kulmbach
Den akademischen Grad verleihende / prüfende Institution
Universität Leipzig, Leipzig
URN Qucosa
urn:nbn:de:bsz:15-qucosa-166636
Veröffentlichungsdatum Qucosa
20.05.2015
Dokumenttyp
Dissertation
Sprache des Dokumentes
Deutsch

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